Page 44 - CATALOGUE VENDANGES 2024 CAPL

08

LABORATOIRE

Laboratoir e UAPL

LES SERVICES DU LABORATOIRE DE L’UAPL

• Analyses œnologiques (accréditées ou non).
• Choix de paramètres à la carte ou proposition de bilans.

PROPOSITION DE BILANS

Bilans Caractéristiques

Masse volumique
Degré alcoolique acquis
BILAN FA
Glucose-fructose
Degré alcoolique total
Masse volumique
Degré alcoolique acquis
BILAN MUTAGE Glucose-fructose
½ secs
Degré alcoolique total
Acidité volatile corrigée

Masse volumique
Degré alcoolique acquis
BILAN FIN FA Glucose-fructose
Vins secs Acidité volatile corrigée
Acidité totale
pH

Degré alcoolique acquis
Glucose-fructose
ANALYSE DE LOT IGP / AOP Acidité volatile corrigée
BLANC & ROSÉ
Acidité totale
Dioxyde de soufre total

Degré alcoolique acquis
Glucose-fructose
ANALYSE DE LOT IGP / AOP Acidité volatile corrigée
ROUGE Acidité totale
Acide malique
Dioxyde de soufre total

Acidité volatile corrigée
BILAN MALO
Acide malique

• Délivrance de certificats sanitaires.
• Location d’un kit de dégazage des vins.

POUR TOUS CONSEILS, RENSEIGNEMENTS ET DEMANDES, CONTACTEZ LE LABORATOIRE UAPL AU 02 41 91 23 15.

42