Page 28 - CATALOGUE VENDANGES 2024 CAPL

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VINIFICATION & FILTRATION

Matériels de vinification

POUR CUVES

Ø mm 1
Désignation Référence
macon
1. Crépines Inox 40 43822
Tôle perforée, haute résistance. À positionner
au fond de la cuve pour le tirage des jus clairs. 50 36881 2
3
2. Arroseur de moûts 40 11188
Inox à hélice 50 11189
40 11190 4
3. Chapeaux chinois
50 11191 5
4. Mireurs 40 11185
indicateur INOX 50 11186 6
de
circulation PLASTIQUE 40 11187
5. Canne de remontage 7
Par le bas, macon de 40. Tout inox, permet de
brasser les vins pour l’homogénéisation sans Vanne à papillon 54987
moyen mécanique ainsi que pour la diffusion
de gaz.
6. Manchons d’aération 40 49202
Ce tube poreux permet l’apport d’air donc
d’oxygène dans le liquide en présence sous 50 49203
forme de microbulles facilement solubles.
7. Injecteur multifonction MF - 40 10776 9

POUR FÛTS 10 8
Désignation Référence

8. Plongeur Inox
Tube Inox 38 (long. 1m). Adapté pour les trous de 54764
bondes de différents diamètres.
9. Ouillette Inox 10L 54763 11 12
Avec poignée et bec verseur allongé
10. Bonde silicone pleine 52521
11. Transfût
Chariot spécialement étudié pour le transport
des barriques. Construction en acier galvanisé. 11404
Dispose d’un crochet coulissant permettant le
verrouillage du fût sur le chariot. Portée de 300kg.
Chariot compatible avec le rince-fût ci-dessous.
11. Rince-fût Inox 13
Avec bac de rétention d’environ 10L. Permet de 15
rincer les barriques intégralement soit en eau 14
perdue, soit en circuit fermé. Tête de lavage 11405
rotative en inox (360°). Fontionne à partir de 1
bar jusqu’à 15 bars. Raccord d’entrée et sortie de GAMME
l’eau: 20x27 VIVÉLYS Suivi Micro-
oxygénation
Réf. produit : 15684
AUTRES

Désignation Référence

12. Pistolet entonneur Inox Ø 40mm 54774
13. Embout diffuseur poreux L.100mm 17788
14. Pige Cuve Inox manche 1,60m 54824
Cliqueur Bonde
15. Preneur d’échantillon à moût 54985 Vanne Manuelle Anti-débordement
Réf. produit : 32966

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